【ゴルフニュースRSS】 19歳川崎春花“金星”に両親驚き隠せず「信じられないです」父はゴルフ指導、母は食を管理 https://t.co/n2zBT9yZbE
— ゴルフ太郎＠ゴルフ場案内人 (@coin_coll) September 11, 2022
女子ゴルフの国内メジャーで優勝し一躍有名となったルーキーの川﨑春花プロ。
優勝後の記者会見で、川﨑春花プロは『母の味噌汁を食べたい』と話してました。
どのようなお味噌汁なのか、気になると思いませんか？
ただ、ここで、川﨑春花プロの母親は何かされてる方なのか、気になりリサーチしてみると、薬膳料理などのスペシャリストなどされていらっしゃるようです。
ということで、今回は、川﨑春花プロの母・雅子さんのプロフィールや、資格・肩書きなどについて、まとめてみたいと思います。
目次
川﨑雅子のプロフィール
川﨑雅子さんのプロフィールをまとめてみたいと思います。
京都で、味噌や甘酒、塩こうじや醤油こうじの仕込み、発酵食を使った季節のお料理をレクチャーされている川崎雅子先生☺️❤️
— Haccomachi (@haccomachi) August 24, 2019
キッチンスタジオ「studio cozii 柳馬場」で行われる甘酒・発酵料理教室を見学させていただきました🥰https://t.co/N1kO9apkm5 pic.twitter.com/U9mAouSQwX
- 国際中医薬膳師
- 国際薬膳調理師
- 発酵食エキスパート1級
- 東美薬膳茶スペシャリスト
- 東美薬膳スイーツマイスター
- 発酵食大学京都校料理講師
- 発酵食大学薬膳オンライン講師
発酵・薬膳に関する資格を多数お持ちで、講師もされているのですね。
リサーチしてみると、キッチンスタジオ「studio cozii 柳馬場」の主宰というのも出てきましたが、雅子さんのインスタのところには載っておりませんでしたので、現在はしていないのでしょうか。
雅子さんの御持ちになっている資格について、気になるので、少しリサーチして記載してみようと思います。
国際中医薬膳師・国際薬膳調理師とは
調べてみると、国際中医薬膳師と国際薬膳調理師は、基本となるところが同じみたいですので、こちらで合わせて、記載していこうと思います。
最初は、薬膳アドバイザーとして薬膳の初歩的な知識を学べる資格から入り、ステップアップして４つの資格取得をすることができるようです。
資格① 中医薬膳指導員
中医薬膳指導員は薬膳アドバイザーよりも深い薬膳の栄養学や、中医学の知識を身につけることが出来る。
中医薬膳指導員を取得後は、さらに上位資格の「国際中医薬膳師」を目指す受験資格を得ることが出来ます。
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資格② 中医薬膳調理師
本格的な薬膳料理を極めたい、日常生活でも取り入れられる薬膳の知識の幅をもっと深めたい人に向いている資格。
中医薬膳調理師の資格取得後は、さらに上位資格の「国際薬膳調理師」の受験資格を得ることが出来ます。
資格③ 国際中医薬膳師
日本のみならず国際的に薬膳の専門家として活躍することが可能な資格。
日本で取得できる薬膳の資格では、トップクラスの資格だそうです。
資格④ 国際薬膳調理師
国際的に薬膳料理を作り活躍の場を広めたい人にオススメの資格。
薬膳調理師の場合は、調理師資格も必要となりますので、調理師免許も取得必要になりますね。
発酵食エキスパートとは
発酵食エキスパートとは、発酵食大学認定の資格制度のようなのですが、どういう資格なのか調べて記載していこうと思います。
発酵食エキスパートとは
日本人が古来から受け継ぐ発酵食を暮らしの中に活かし、よりよく役立てることを目的とし、発酵食の継続的な実践と幅広い方々への普及のために設立した発酵食大学認定の資格制度。
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発酵食エキスパートの資格取得などの詳細
| 資 格 | 3級 | 2級 | 1級 |
| 受 験 資 格 | 通信部を受講され、全講座を受講済の方 | 発酵食大学 金沢本校または京都校を修了され、全講座の６割以上の出席を満たしている方 | 大学院を修了され、必須単位を含む６割以上の出席を満たしている方 |
| レ ベ ル | 発酵食を暮らしに活かす知恵を取得し、毎日の食生活で実践できる | 発酵食を暮らしに活かす知恵と実践法を取得し、毎日の食生活で実践できる | 発酵食を暮らしに活かす良さと実践法を伝えることができる |
| 受 験 料 | 5,500円（税込） | 8,800円（税込） | 11,000円（税込） |
| 受 験方法 | WEB試験 （マイページログイン期間中 随時） | WEB試験 （卒業式を除く最終講義日から30日以内） | 筆記試験（原則 認定試験日） 試験日に試験ができない場合、再試験の場合などは、卒業期の最終講座の翌日から60日以内に受験可能 |
| 合格基準 | 試験問題の80％以上の正答 | 試験問題の80％以上の正答 | 試験問題の80％以上の正答 |
| 認定期間 | 1年（認定期間修了後は更新手続きによって延長可能） | 1年（認定期間修了後は更新手続きによって延長可能） | 1年（認定期間修了後は更新手続きによって延長可能） |
| 更新料 | 5,500円（税込） | 8,800円（税込） | 11,000円（税込） |
発酵食エキスパート1級の雅子さん。
大学院も卒業されているわけですね。
発酵食大学を卒業された時の雅子さんが載っておりました。
この時は髪型がロングだったのですね。
東美薬膳茶スペシャリストとは
東美薬膳茶スペシャリストとは、東洋美食薬膳協会が講座されているようで、より本格的に茶葉と身近な生薬を組み合わせ、症状に沿った薬膳茶のブレンド法を学び、未病の改善などに繋げる資格のようです。
東洋薬膳茶の資格取得などの詳細
| 初級 | 中級 | 講師養成 | |
| 講座 | 東洋薬膳茶アドバイザー認定講座 | 東洋薬膳茶スペシャリスト認定講座 | 東洋薬膳茶アドバイザー認定講師養成講座 |
| 受講時間 | 5時間 | 6時間 | 5時間 |
| 費用 | 27,000円（税抜）（受講料20,000円+認定料6,000円＋食材費1,000円） 29,700円（税込） | 49,500円（税抜）（受講料42,000円+認定料・試験料6,000円＋食材費1,500円） 54,450円（税込） | 35,000円（税抜）（受講料25,000円+認定料・試験料10,000円） 38,500円（税込） |
| 概要 | 初めての方または薬膳の知識のプラスαに。茶葉の種類と効能を学び、季節に合った薬膳茶のブレンド法を学びます。 | より本格的に茶葉と身近な生薬を組み合わせ、症状に沿った薬膳茶のブレンド法を学びます。未病の改善、お仕事へのプラスαにも役立てていただけます。認定講師希望の方は、講師養成講座ならびに東美薬膳®アドバイザー認定講座をご受講ください。 | 本講座受講し認定を受け、かつ東美薬膳®アドバイザー認定講座を受講後、 東洋薬膳茶アドバイザー認定講座が開講できます。 |
| 受講条件 | どなたでも受講できます | 東洋薬膳茶アドバイザー認定講座を受講された方 | 東洋薬膳茶スペシャリスト認定講座を受講し、テストに合格した方。 |
雅子さんのプロフィールのほうには『東美薬膳茶スペシャリスト』と載っておりましたが、こちらの協会のほうで講師もされているようなので、講座の最後の講師養成まで受講されていると思われます。
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東美薬膳スイーツマイスターとは
東美薬膳スイーツマイスターとは、こちらも同じで、東洋美食薬膳協会が講座されているようで、現代社会ではバランスが偏りがちな色の栄養バランスを、+αの間食で美味しく整え、心の豊さも得られるのが薬膳スイーツとのことで、自然の素材を使った、ヘルシーなスイーツを作ることができる知識が身につくそうです。
東美薬膳スイーツマイスターの資格取得などの詳細
| 初級 | 中級 | |
| 講座 | 東美薬膳®スイーツマイスター認定講座 | 東美薬膳®スイーツマイスター 講師養成講座 |
| 受講時間 | 5.5時間 | 5時間 |
| 費用 | 40,000円（税抜）（受講料32,000円+認定料6,000円+食材費2,000円）44,000円（税込） | 35,000円（税抜）（受講料25,000円+認定料・試験料10,000円）38,500円（税込） |
| 概要 | 初めての方または薬膳の知識のプラスαに。季節の薬膳スイーツ、台湾、韓国の伝統菓子、薬膳アフタヌーンティーについて学びます。テキストには30もの薬膳スイーツレシピが掲載されています。スイーツに使える身近な食材の効能を学び、それらを組み合わせ、体調や体質に合ったヘルシーなスイーツを自宅で作ることができるようになります。 | 講師養成講座ならびに東美薬膳®アドバイザー認定講座を受講、認定後、東美薬膳®スイーツマイスター認定講座が開講できます。 |
| 受講条件 | どなたでも受講できます | 東美薬膳スイーツマイスター認定講座を受講された方 |
身体の健康も考えた自然豊かなスイーツ作りが出来そうですね。
川﨑春花の母親のまとめ
今回は、川﨑春花プロの母・雅子さんのプロフィールや、資格・肩書きなどについて、まとめてみました。
- 国際中医薬膳師
- 国際薬膳調理師
- 発酵食エキスパート1級
- 東美薬膳茶スペシャリスト
- 東美薬膳スイーツマイスター
- 発酵食大学京都校料理講師
- 発酵食大学薬膳オンライン講師
色んな資格をお持ちになられていますね。
食に関してのプロですし、薬膳関係ですと、体にも良いので健康でいられますね。
そんな雅子さんの料理を食べていらっしゃる川﨑春花プロは、健康面でも内側から守られているといった感じでしょうか。
川﨑春花プロの活躍の裏に、雅子さんの料理あり！ですかね。
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